احلام جزائرية
عضوـﮧ جديدـﮧ
نورزاتي ~ : 200
عدد المساهمات : 3
نقاط : 4542
سمعتي : 0
 |  موضوع: الرشتة اكلة جزائرية لذييييييييييييييذة  الأربعاء مايو 02, 2012 7:23 pm | |
| 
سوف أقدم لكم من خلال الموضوع
كيفية تحضير طبق الرشتة بالدجاج
ملاحظة:
كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية
تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من
الرشتة
أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها
المقادير :
قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات
لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها
تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير
الليمون
التحضير : تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح
و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع
في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع
التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن
إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج | |
|
иουʀ
مديرة ~
نورزاتي ~ : 200
عدد المساهمات : 4176
نقاط : 17280
سمعتي : 529
| |
ماسة الجليد
مديرة ~
نورزاتي ~ : 200
عدد المساهمات : 1886
نقاط : 11065
سمعتي : 218
| | موضوع: رد: الرشتة اكلة جزائرية لذييييييييييييييذة الخميس نوفمبر 15, 2012 8:49 am | |
| شهيتيني
الله عليها
انا احبها كتييير
مشكورة على اللذة
| |
|
mâŋãґ
مطرودة
نورزاتي ~ : 200
عدد المساهمات : 131
نقاط : 4812
سمعتي : 8
| | موضوع: رد: الرشتة اكلة جزائرية لذييييييييييييييذة الجمعة فبراير 01, 2013 8:23 pm | |
| اااااااامممممممممممممممممم لذيذة كولو هذي كمان  مانيش حابة تاكلوها وحدها تحبو العصير هاكم العصير المنزلي  | |
|
